Bolo Pudim de Laranja

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Ingredientes
  • Calda
  • 2 Xícaras(chá)De açúcar
  • Pudim
  • 1 lata de Leite Moça
  • 1 Medida(da lata)de suca de laranja
  • 3 ovos
  • Bolo
  • 4 Ovos
  • 1 Xícara(chá)de açúcar
  • 1 Xícara(chá)de suco de laranja
  • 2 Xícaras(chá)de farinha de trigo
  • 1 Colher(sopa)de fermento em pó
  • Raspas de laranjas
Como fazer
  1. CALDA: Em uma panela de fundo largo,coloque o açúcar.
  2. Leve ao fogo baixo,deixando derreter suavemente.
  3. Quando estiver bem dourado,junte uma xícara(chá)de água fervente e mexa com uma colher.
  4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
  5. Forre uma forma redonda(26cm de diâmetro)com essa calda e reserve.
  6. PUDIM: Bata todos os ingredientes no liquidificador,despeje na forma e reserve.
  7. BOLO:Bata as clarasem nevefirme,junte as gemasuma a uma e acrescente o açúcar às colheredas.
  8. Bata bem,reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos.
  9. Misture bem e desligue.
  10. Junte a farinha,o fermento,as raspas de laranja e misture delicadamente.
  11. Despeje a massa sobre o pudim e asse em banho -maria,em forno médio(180c),por cerca de 1 hora e meia.
  12. Espere esfriar bem para desenformar.

Receita indicada por silvana silveira
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