Bolo pudim de laranja

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Ingredientes
  • Calda
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Pudim
  • - 1 lata de Leite Moça
  • - 1 medida (da lata) de suco de laranja
  • - 3 ovos
  • Bolo
  • - 4 ovos
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • - raspas da casca de laranja
Como fazer
  1. Calda Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
  2. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
  3. Quando estiver bem dourado, junte uma xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher.
  4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
  5. Forre uma fôrma redonda (26cm de diâmetro) com esta calda e reserve.
  6. Pudim Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na fôrma e reserve.
  7. Bolo bata as claras em nevefirme, junte as gemas uma a uma, e acrescente o açúcar às colheradas.
  8. Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos.
  9. Misture bem e desligue a batedeira.
  10. Junte a farinha, o fermento, as raspas de laranja e misture delicadamente.
  11. Despeje essa massa sobre o pudim e asse em banho-maria em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e meia.
  12. Espere esfriar bem para desenformar.
Receita Nestle


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