Bolo pudim colorido

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Ingredientes
  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite comum
  • 5 ovos
  • 2 colheres (sopa) coco ralado
  • Bolo:
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó
  • Calda para caramelar a forma:
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 1/2 xícara (chá) água
Como fazer
  1. - No copo do liquidificador coloque o leite, o leite condensado, coco ralado e ovos - Bata para se agregarem - Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro caramelada com o caramelo já frio - Deixe descansar por cerca de 30 minutos - A seguir, despeje sobre o pudim a massa do bolo - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 40 minutos - Desenforme ainda quente MASSA DO BOLO: - Na vasilha da batedeira coloque as clarase bata - Com a batedeira ligada adicione as gemas o açúcar e o leite - Desligue - Agregue a farinha, chocolate em pó e o fermento em pó - Despeje sobre o pudim CALDA: - Em uma panela coloque o açúcar e a água - Mexa - Leve ao fogo e ferva até obter uma calda cor de guaraná (aproximadamente 15 minutos).

Receita indicada por sonia aquino
Tags: Clara de ovo, Bolos, Coco Ralado, Receitas de Pudim, Fermento químico em pó, Sobremesas, Açúcar, Chocolate em pó, Leite Condensado, Receitas de Bolo Pudim, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate, Farinha de Trigo
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MUITO BOM.

sonia aquino - em 25/06/2008
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