Bolo Prestigio

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Bolo Prestigio
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 06 claras em neve
  • 06 gemas
  • 02 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de àgua morna
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 01 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio de Coco:
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 colher (sopa) de margarina
  • 200 gramas de coco ralado
  • Ganache para Recheio e Cobertura:
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de chocolate ao leite
  • 200 ml de creme de leite
  • Calda Para Molhar:
  • 01 vidro de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado (ou açucar a gosto)
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Como fazer
  1. Modo de Preparo: Massa: Bata as gemascom o açúcar, junte a água, o óleo, o chocolate, a farinha e o fermento.
  2. Desligue a batedeira e misture as clarasem neve.
  3. Coloque em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido para assar.
  4. Recheio de Coco: Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe até engrossar.
  5. Ganache para Recheio e Cobertura: Derreta os dois Chocolates juntos, depois coloque o creme de leite, bata bem com um Fue e utilize.
  6. Calda Para Molhar: Coloque em uma panela o leite de coco, o leite e o leite condensado.
  7. Deixe ferver, retire do fogo e junte o creme de leite, mexa e utilize para molhar o bolo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por sandra amelia paula
Tags: Ganache, Chocolate em pó, Leite Condensado, Bolos com recheio ou cobertura, Creme de Leite, Farinha de Trigo, Gema de ovo, Clara de ovo, Bolos com Cobertura, Bolos, Leite de Coco, Fermento químico em pó, Chocolate ao leite, Claras em neve, Brasileira, Coco Ralado, Culinária Popular, Chocolate meio amargo, Açúcar, Bolos com Recheio, Chocolate
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não me surpreendeu :(


Ele não é um dos melhores mas é gostoso. Bom eu dou três estrelas

Jady Soufanji - em 07/04/2013
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Boa


E a montagem?

Eli - em 05/02/2012
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Sensacional


Simplesmente maravilhoso. O bolo fica úmido, não é enjoativo e fica lindo! Obrigada por compartilhar!

LS - em 29/11/2011
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momentos de uniaõ


estou com agua na boca so de ler essa receita. estou querendo faZER UM BOLO DE PRESTIGIO GOSTOSO VOU FAZER ESTES.

adriana pinheiro - em 10/11/2009
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Parabéns pela receita, sou apaixonada por tudo que é prestígio, mas esse bolo, simplesmente dos Deuses, foi o melhor bolo prestígio que comi. dou 5 estrelas com louvor!!!

angela sena - em 19/10/2009
Este comentário foi relevante? 0

Nota mil.

AnaLu - em 22/11/2007
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Parabéns pela receita, maravilhosa.

Jándrea

Jándrea - em 23/10/2007
Vídeos - Como Fazer