Bolo Prestígio

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Bolo Prestígio
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Ingredientes
  • Massa
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em p
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • coco ralado a gosto
  • Calda
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 gramas de coco ralado
  • Cobertura
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
Como fazer

Massa

  1. Bata no liquidificador, os ovos, óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
  2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
  3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
  5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

Calda

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

Recheio

  1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo.
  2. Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda.

Cobertura

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.
  2. Leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos.
Crédito da receita:
http://www.tudogostoso.com.br

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Euza Mara
Tags: bolos, receitas com chocolate, Leite de Coco, Leite Condensado, coco ralado, bolos com recheio ou cobertura, Farinha de Trigo, Sudeste, doces, cobertura de chocolate, Chocolate, Sobremesas, Açúcar, Chocolate em pó
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