Bolo Prestigio cremoso

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Bolo Prestigio cremoso
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Ingredientes
  • Massa
  • 01 Xicara de leite
  • 02 xicaras de açucar
  • 04 ovo (claras batidas em neve
  • 04 colheres de manteiga ou margarina
  • Recheio
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 01 pacote de coco ralado
  • 02 copos americano de leite
  • 01 colher de sopa não muito cheia de amido de milho diluida em um pouco de leite
  • 02 xicaras de farinha de trigo peneirada
  • 01 colher de fermento em pó
  • 01 xicara de Nescau ou chocolate
Como fazer
  1. Massa modo de preparo Bater primeiro os ovos com o açucar e a manteiga, acrescentar o leite a farinha e o nescau e o fermento e por ultimo as clarasem neve.
  2. Obs Molhar antes cada parte com uma calda de leite e chocoate, e fazer uma cobertura de brigadeiro mole.
  3. (eu fiz a cobertura com chocolate em barra 150g chocolate meio amargo e 150g chocolate branco) Colocar em assadeira untada e enfarinhada, deixar esfriar e cortar o bolo ao meio e colocar o recheio.
  4. Recheio Levar ao fogo os ingredientes ate ferver, menos a maizena diluida (coloco por ultimo que é mais rapido para engrossar e não tem perigo de empelotar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por luciana lemos gomes
Tags: Bolos com Recheio, Bolos com Cobertura, Farinha de Trigo, Leite Condensado, Chocolate, Bolos com recheio ou cobertura, Coco Ralado, Clara de ovo, Culinária Popular, Fermento químico em pó, Bolos, Brasileira, Açúcar, Amido De Milho
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luciana lemos gomes - em 16/11/2007
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