Bolo Prático de Cenoura

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Ingredientes
  • 2 cenoura grandes picadas
  • 1/2 xíc. de óleo de soja
  • 2 e 1/2 xíc. de açúcar
  • 3 e 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento
Como fazer
  1. Deixe bater bem os ovos inteiros, a cenoura picada e o óleo no liquidificador.
  2. Depois despeje a mistura na batedeira juntando o açúcar, a farinha e o fermento.
  3. Deixar bater bem novamente.
  4. Levar ao forno numa forma untada com manteiga.

Receita indicada por Anna Puelo
Tags: Óleo de soja, Farinha de trigo, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, Bolos
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