Bolo podre

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de tapioca seca
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de açucar
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de coco fresco ralado
  • 1 pitada de erva doce
Como fazer
  1. Pode ser gelado ou assado.
  2. Gelado: misture numa tigela a tapioca, o leite, o leite condensado, o açucar, o coco fresco e a erva doce.
  3. Misture bem e leve para gelar.
  4. Assado: acrescentar à mistura a gemae a margarina e misturar bem.
  5. Assar em banho mariapor aproximadamente 20 minutos.

Receita indicada por Roselia de Sousa Veloso
Tags: Açúcar, Leite Condensado, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Erva doce, Tapioca
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