bolo pic nic

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 gemas, de ovo
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 claras, de ovo
  • manteiga e farinha, o quanto baste para untar
Como fazer
  1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  2. 2.
  3. Numa batedeira, coloque a manteiga e o açúcar.
  4. Bata em velocidade alta até que forme um creme branco.
  5. 3.
  6. Acrescente as gemas uma a uma a esse creme e bata por mais alguns instantes.
  7. Peneire todos os ingredientes secos.
  8. 4.
  9. Acrescente ao creme os ingredientes secos, alternando com o leite.
  10. Bata por mais 1 minuto. Reserve.
  11. 5.
  12. Numa batedeira, coloque as clarase bata em ponto neve.
  13. Acrescente delicadamente à massa reservada.
  14. 6.
  15. Unteuma forma, de furo no meio, com manteiga e farinha.
  16. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada.
  17. 7.
  18. Retire do forno, coloque a calda sobre o bolo frio e sirva.

Receita indicada por maria roseli da silva
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Clara de ovo, Bolos, Farinha de Trigo, Gema de ovo, Amido De Milho
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