Bolo Pic Nic Integral

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Bolo Pic Nic Integral
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Ingredientes
  • 1 tomate
  • 4 tomates secos
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 cebola pequena
  • 100g de queijo
  • 100g de bacon ou linguiça
  • 50g de azeitona em conserva sem caroço
  • 50g de champignon
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • sal a gosto
  • queijo parmesão ralado e orégano para finalizar
Como fazer
  1. Corte o tomate, os tomates secos, a cebola, o queijo, o bacon, a azeitona e o champigon.
  2. O tamanho deve ser "equivalente" ao tamanho do milho e da ervilha.
  3. Misture em uma vasilha grande os tomates, o milho, a ervilha, a cebola, o queijo, o bacon, a azeitona e o champignon.
  4. Acrescente os ovos, o leite, o óleo e misture bem.
  5. Junte a aveia em flocos, a farinha integral e o farelo de trigo misturando até formar uma massa homogênea.
  6. Não é necessário utilizar batedeira.
  7. Após misturar todos os ingredientes, acrescente o fermento e verifique o sal.
  8. Coloque em uma forma untada (35cm x 25cm) e polvilhe com queijo ralado e orégano.
  9. Leve ao forno por 35 minutos.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por JAQUELINE CASTALDELLO
Tags: Bacon, Orégano, Aveia em flocos, Aveia, Fermento químico em pó, Farelo de trigo, Farinha integral, Champignon, Tomate seco, Italiana, Milho, Parmesão, Azeitona, Azeitona sem caroço, Cozinha Internacional, Parmesão ralado, Farinha de trigo, Queijo Ralado, Ervilha, Receitas Salgadas, Carne de Porco
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