Bolo Natural de Maçã com Passas

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Ingredientes
  • 4 unidade(s) de maçã sem casca(s) e picada(s)
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de água
  • 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara(s) (chá) de uva passa
  • 1 xícara(s) (chá) de macadâmia picada(s)
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • quanto baste de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque as maçãs picadas, o açúcar, as passas, a canela, o cravo e a água.
  2. Tampe e deixe marinandopor 0,5 hora.
  3. Em outro recipiente bata os ovos inteiros e acrescente alternadamente a farinha de trigo e o óleo de soja e misture tudo muito bem.
  4. Depois junte a massa do bolo com a mistura das maçãs que ficaram marinando.
  5. Mexa bem.
  6. Acrescente as macadâmias picadas e por último o fermento em pó.
  7. Coloque em fôrma untada com margarina e farinha de trigo.
  8. Asse em fogo baixo (150ºC a 180ºC) por 50 minutos.
  9. Depois de assado, espere esfriar e desenforme.
  10. Polvilhe canela em pó e coloque macadâmias raladas por cima.
  11. Pode substituir as macadâmias por nozes ou amendoas.
  12. A fôorma ideal é a forma para Bolo Ingles.
  13. Se for pequena, divida a receita pela metade.

Cozinha:
Receita indicada por marcia rodrigues
Tags: Açúcar mascavo, Farinha de trigo, Receitas Saudáveis, Macadâmia, Açúcar, Uva passa, Maçã, Cozinha Saudável, Bolos, Receitas de Natal, light, Cravo da Índia, Canela, Bolos Simples, Fermento químico em pó, Óleo de soja, Doceria, Como Fazer Bolo, Canela em Pó
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Este comentário foi relevante? 2

a massa rende bastante, mais ou menos 2 fôrmas de bolo inglês grande e uma fôrma pequena. muito bom!!!!!

paulinha - em 10/06/2009
Este comentário foi relevante? 1

Versão Integral


A receita é muito boa, porém fiz algumas adaptações, troquei metade do trigo por farinha de trigo integral e acrescentei 2 colheres de sopa de fibra e germém de trigo, no lugar das macadâmias usei nozes pecan, ficou delicioso! O bolo ficou mais escurinho e muito saboroso além de mais nutritivo, segui o conselho da amiga e reduzi o açúcar, não ficou enjoativo, ficou bem leve no doce e nós adoramos!!! A receita rende bastante...e dá pra congelar. Servi como sobremesa acompanhado de sorvete de creme, todos aprovaram!!!

Obrigada por compartilhar

Grasiela M - em 03/07/2010
Este comentário foi relevante? 1

Adorei a receita, é muito fácil de preparar e bem prática. O bolo fica ótimo para tomar com um chá ou café. Como não gosto de coisas muito doces, retirei uma xícara de açúcar, mesmo assim ficou bem docinho. Na próxima vou reduzir o açúcar pela metade.

Letícia - em 29/01/2008
Este comentário foi relevante? 0

O bolo é mesmo natural, fica super úmido, e os pedaços de maçã assados lembram o gosto de um strudell. Excelente!

marcia roddarts - em 14/01/2008
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