Bolo musse de chocolate

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Bolo musse de chocolate
Bolo musse de chocolate
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Ingredientes
  • 4 ovo
  • 1/2 xicara de leite
  • 2 xicara farinha de trigo
  • 1 xicara de chocolate
  • 1 colher de fermento
  • calda
  • 3 xicaras de água
  • 1 xicara de açucar
  • cravo e canela (deixar ferver por 5 min)
  • Musse
  • 500g de chocolate ao leite
  • 4 ovo(claras em neve
  • 5 colheres de açucar
  • 1 cx de creme de leite
  • 1 sachê de gelatina
  • 1/2 xicara de água
Como fazer
  1. Bater na batedeira as gemaseo açucar até ficar claro, desligue, coloque o leite bata mais um pouco, reserve.
  2. Em potra vazilha misture o fermento com o trigo, junte aos outros ingredientes que estão na batedeira bata até misturar, agregue o chocolate e misture com o fuê, ponha as clarasem nevedelicadamente.
  3. untara fôrma com margarina, forrar papel manteiga e untarnovamente.
  4. Fôrma 23cm; forno 180g.
  5. Para a musse, derreter o chocilate no micro acrescentar o creme de leite (reserve) Misture as 4 gemas 5 colheres de água o açucar, bata bem com o fuê, jogue o chocolate derretidodentro do creme, hidrate a gelatinaan água quente, acrescente as 4 clarasbatidas em neve misture tudo delicadamente.
  6. Cortar o bolo ao meio, umidecer bastante com a calda,jogue a musse em cima, leve a geladeira de um dia para o outro.
  7. OBS:Esse bolo só aproveita uma parte.
  8. Cobertura Derreta 250g de chocolate ao leite misture 1cx de creme de leite jogur em cima e DELECIE-SE!!!!!.

Receita indicada por telma da silva chagas
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Creme de leite, Farinha de trigo, Claras em neve, Bolos com Cobertura, Papel manteiga, Chocolate ao leite, Chocolate, Receitas com Chocolate, Cravo da Índia, Receitas de Bolo de Chocolate, Bolos, Canela, Clara de ovo, Receitas de bolo de chocolate
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Foi o primeiro bolo que eu e minha filha fizemos, e , deu tudo certinho, fizemos uma bagunça na cozinha, mais foi maravilhoso!!!!

Xanty - em 01/05/2009
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