Bolo Mousse Diet

Ingredientes

• 1. Bata as claras até o ponto de neve. Acrescente as gemas e bata por mais 5 minutos. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha aos poucos.

• 2. Coloque a massa em uma fôrma untada com aro removível. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos.

• 3. Regue a massa do bolo com leite desnatado e cubra com a mousse. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

• 1. Enquanto isso, prepare a mousse: derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

• 2. Acrescente o cacau. Bata no liquidificador o iogurte, o adoçante e a gelatina.

• 3. Junte a mistura ao chocolate derretido e às claras em neve.