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Bolo Mousse de Chocolate Preto e Branco

Bolo Mousse de Chocolate Preto e Branco

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

484,07 kcal

Renata Costa de Sousa

Receita enviada por Renata Costa de Sousa

Em 19/04/2017

Bolo Branco e Bolo Preto

Mousse Branco

Mousse Preto

Decoração

Calda

Bolo Branco e Bolo Preto

  • 1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos, abaixe a velocidade e acrescente a baunilha, a farinha de trigo e o leite, bata mais 5 minutos e por último acrescente o fermento batendo mais 3 minutos.

  • 2. Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido.

  • 3. Prepare duas receitas do bolo, sendo que na segunda, adicione 1 xícara (chá) de chocolate em pó.

Mousse Branco

  • 1. Corte o chocolate em pedaços e derreta -os no microondas, reserve.

  • 2. Bata as claras em neve e misture com o chocolate derretido morno, leve à geladeira por 1 hora.

Mousse Preto

  • 1. Corte o chocolate em pedaços e derreta -os no microondas, reserve.

  • 2. Bata as claras em neve e misture com o chocolate derretido morno, leve à geladeira por 1 hora.

Calda

  • 1. Misture o martini com a calda de cereja em conserva

Montagem

  • 1. Desinforme o bolo branco (frio) em um prato, retire a tampa do bolo e um pouco do miolo, molhe com a calda e encha com o mousse branco.

  • 2. Em seguida coloque o bolo preto (frio)em cima do branco, retire a tampa e um pouco do miolo, molhe com a calda e coloque o mousse preto, cobrindo todo o bolo, inclusive as laterais.

  • 3. Decore com raspas de chocolate preto, branco e cerejas.

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