Bolo Mousse de Brigadeiro

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Bolo Mousse de Brigadeiro
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Ingredientes
  • Massa (para uma forma de 30 cm)
  • • 03 ovos
  • • 01 xícaras ( chá) de açúcar
  • • 1/2 xícara (chá) cacau em pó
  • • 01 xícara (chá) de água ou leite
  • • 01 colher (sopa) de margarina
  • • 02 xícaras (chá) farinha de trigo
  • • 01 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
  • • 01 colher de sobremesa de fermento em pó.
  • Recheio
  • • 02 latas de leite condensado
  • • 04 colheres ( sopa) de chocolate em pó
  • • 01 colher ( sopa) de margarina
  • • 400gr de cobertura sabor chocolate
  • • 300ml de chantilly batido
  • • 1/2 xícara de cha de granulado macio sabor chocolate.
Como fazer
  1. Massa: • Bater todos os ingredientes na batedeira até dobrar de volume.
  2. • Levar para assar em forno a 200graus até a massa ficar opaca.
  3. • Deixar esfriar para montar o bolo.
  4. Recheio: • levar ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até ferver.
  5. • Desligar o fogo e acrescentar a cobertura picada.
  6. • Esfriar e acrescentar o chantily misturando delicadamente.
  7. • Montar o bolo.
Silvia Branconaro



Fotos por: Elza Receita indicada por Elza Rocha
Tags: Cacau em Pó, Chocolate, Receitas com Sorvete, Bolos com Recheio, Açúcar, Farinha de trigo, Leite Condensado, Brigadeiro, Chantilly, Chocolate em pó, Emulsificante, Bolos com Cobertura, Fermento químico em pó, Bolos, Receitas de Mousse, Bolos com recheio ou cobertura
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