Bolo mole

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 xícaras(chá)de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite de coco(250ml)
  • 1 xícara(chá) de leite(250ml)
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher(sopa cheia)de manteiga
  • meia xícara de coco ou queijo ralado
Como fazer
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje sobre forma untada e enfarinhada.
  2. Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que colocando um palito no bolo ele saia limpo.
Dica: Se quizer incrementar o seu bolo coloque uma cobertura com:
200g de doce de leite pronto
100g de creme de leite
Misture tudo, amoleça por 30 segundos no microondas e coloque sobre o bolo. Decore com uma folha de hortelã e uma cereja.




Receita indicada por Noemi Sales
Tags: Farinha de Trigo, Leite de Coco, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Bolos, Queijo ralado
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