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Bolo Mole Gelado

Bolo Mole Gelado

vegetariana

0

Tempo de preparo

3h41

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,78

Informação nutricional

Valor nutricional

213,41 kcal

regileny oliveira

Receita enviada por regileny oliveira

Em 27/01/2008

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Calda:

  • 2. Coloque o açúcar em uma panelinha e leve ao fogo até dourar.

  • 3. Acrescente a água fervente e, sem mexer, deixe engrossar até o ponto de calda.

  • 4. Espalhe numa forma de pudim e reserve.

  • 5. Bata os ingredientes restantes no liquidificador e coloque na forma caramelizada.

  • 6. Leve ao fogo em banho-maria por 50' Ao esfriar, coloque n a geladeira por 3 horas.

  • 7. Não deixe o açúcar escurecer, pois a calda fica com um aspecto feio, e amarga, o que é pior.

  • 8. Se acontecer, jogue tudo fora e comece de novo.

  • 9. A receita original leva açúcar na mistura que vai ao liquidificador, porém acho que fica doce e enjoativa demais.

  • 10. Substitua o leite de coco por suco de laranja ou leite integral.

  • 11. Para variar o sabor, mude as essências, ou coloque gotas de chocolate na massa batida.

  • 12. Nesse caso, uma calda de chocolate fica melhor do que a calda de açúcar.

  • 13. A receita é fácil e rápida.

  • 14. O resultado final é muito bom.Ótima para o lanche da tarde.

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