Bolo Mesclado (Passo-a-Passo)

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Bolo Mesclado (Passo-a-Passo)
Bolo Mesclado (Passo-a-Passo)
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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 bolo pão-de-ló
  • Ingredientes para o Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 1/2 lata medida de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Ingredientes para o Marshmallow
  • 3 claras em neve
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Ingredientes para a Cobertura de Chocolate
  • 50 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como fazer
  1. Modo de Preparo • Para a cobertura: misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até encorpar, cerca de 5 minutos. Reserve.
  2. • Para o recheio: misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  3. Coloque em uma tigela e cubra com plástico filme.
  4. Deixe esfriar.
  5. • Para o marshmallow: bata as claras em neve.
  6. En quanto isso coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até obter ponto de fio.
  7. Despeje essa calda quente nas clarasem nevebatendo até formar um suspiro firme.
  8. Ponto de fio: para saber se a calda já está no ponto, coloque um pouco em um recipiente com água fria, se ficar dura como vidro está pronta.
  9. MONTAGEM • Corte o bolo em três partes.
  10. • Misture 1 xícara (chá) de leite com 2 colheres (sopa) de açúcar e regue a base do bolo com 1/3 dessa mistura.
  11. • Despeje metade do recheio sobre a base de bolo e espalhe com uma colher.
  12. • Coloque a parte do meio do bolo e despeje a outra metade do recheio e espalhe com uma colher.
  13. • Coloque a parte de cima do bolo.
  14. • Com uma espatula espalhe o marshmallow sobre o bolo.
  15. • Coloque a cobertura de chocolate aos poucos sobre o marshmallow e com uma colher faça movimentos circulares.
  16. Leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

Receita indicada por Cristina cardoso
Tags: Claras em neve, Bolos com Recheio, Clara de ovo, Chocolate em pó, Pão de Ló, Leite Condensado, Cobertura de chocolate, Bolos com Cobertura, Creme de leite, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Chocolate, Amido De Milho, Marshmallow
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