Bolo Mérito da Comunidade

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Ingredientes
  • (fiz 2 receitas)
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) nozes triturada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • Recheio de nozes
  • Recheio: de nozes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 lata de leite em pó (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 xícara de nozes trituradas
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres de agua para dissolver a gelatina
  • 2 recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 lata de leite em pó (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres de agua para dissolver a gelatina
  • 180g de chocolate meio amargo derretido
  • 3 recheio
  • Falsa baba de moça
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de coco integral (200ml)
  • 3 gemas de ovos
  • 1/2 colher (chá) de anilina cor amarelo-ovo(ñ usei ,pois usei ovo caipira)
  • Calda para regar
  • 1vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite
  • Marshamallow
  • Marshmallow (de cobertura)
  • Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 claras de ovos grandes
Como fazer
  1. Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemase bata muito bem até formar um creme fofo.
  2. Desligue a batedeira, acrescente o leite e misture com uma colher.
  3. Junte as nozes e misture novamente.
  4. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa levemente.
  5. À parte bata as claras em nevee misture à massa cuidadosamente, em movimentos de baixo para cima até que fique uma mistura homogênea.
  6. Coloque numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  7. Leve para assar em forno médio, previamente aquecido.
  8. PREPARO DO 1 RECHEIO Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, e o leite em pó e reserve.
  9. Hidrate e derreta a gelatina e acrescente aos ingredientes do liquidificador e bata mais um pouco retire do liquidificador e acrescente 1 xicara de chá de nozes moidas.
  10. Leve à geladeira até ficar firme, depois eu bati um pouco na batedeira para ficar cremoso para rechear o bolo.
  11. PREPARO DO 2 RECHEIO Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, e o leite em pó e reserve.
  12. Hidrate e derreta a gelatina e acrescente aos ingredientes do liquidificador e bata mais um pouco,acrescente o chocolate e misture bem Leve à geladeira até ficar firme, depois bati na batedeira para ficar cremoso para rechear o bolo.
  13. PREPARO DO 3 RECHEIO Passe as gemaspor peneira, sobre uma panela média (de fundo grosso).
  14. Junte o leite condensado e o leite de coco e misture tudo.
  15. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  16. Junte a anilina e mexa bem.
  17. Tire do fogo e deixe esfriar.
  18. PREPARO DA COBERTURA Numa panelinha, misture bem a água com o açúcar e leve ao fogo (sem mexer mais) e deixe que ferva até que atinja o ponto de bala dura (veja abaixo).
  19. Enquanto isso, bata as claras em neve(em picos armados mas não duros).
  20. Quando a calda atingir o ponto, derrame-a sobre as claras com a batedeira ligada (em velocidade média), e deixe que bata até que a mistura fique morna.
  21. Espalhe-a sobre o bolo e decore Montagem na forma de aro cortei os bolos no meio então ficou assim Bolo reguei com a calda recheio de chocolate bolo reguei com a calda recheio de nozes bolo reguei com a calda recheio de baba de moça bolo reguei com a calda cobertura de marshamallow.
OS Créditos dessa receita vai para comunidade culinaria e receitas cujo link é

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5633251068000360765&kw=bolo+merito+

pois todas as receitas aprendi lá

o bolo de paçoquinha da Marilza ,só que coloquei nozes

o creme de leite ninho da Sandra melo

a baba de moça da Sunrise

obrigado a todas vcs



Receita indicada por patricia oliveira
Tags: Bolos com Cobertura, Nozes, Gema de Ovo, Ovo caipira, Chocolate meio amargo, Bolos com Recheio, Chocolate, Clara de ovo, Açúcar, Creme de Leite, Bolos com recheio ou cobertura, Anilina, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Leite de Coco, Bolos, Leite Condensado
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Esse bolo eu fiz no meu aniversário...com td que eu gosto tava uma delicia

paty - em 29/07/2011
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