Bolo Meia Hora

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Bolo Meia Hora
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Ingredientes
  • 3 Xícaras de Farinha de Trigo
  • Massa
  • 2 Xícaras de Açúcar
  • 3 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó
  • 1 Copo de Leite
  • 3 Ovos
  • 2 Colheres de Café de Fermento em Pó
  • Calda
  • 6 Colheres de Sopa de Açúcar
  • 4 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó
  • 1 Colher de Sopa (cheia) de Margarina
  • 1/4 de Xícara de Leite
Como fazer
  1. MASSA Junte numa tigela a farinha peneirada, o açúcar peneirado e o chocolate peinerado, misture um pouco, abra um pouco o meio e coloque o leite e os ovos, bata na mão por volta de 5 minutos ou até a massa começar a fazer bolhas.
  2. Coloque o fermento em pó por último e bata mais ainda, lembre-se: quanto mais bolhas na massa, mais fofinho o bolo ficará! Leve em forno médio por volta de 15 minutos em forma média alta untada com margarina e farinha, no caso de querer desenformar.
  3. EVITE abrir o forno porque o bolo pode murchar, conte 15 minutos e aí pode dar a primeira verificada.
  4. CALDA Junte todos os ingredientes numa panela em fogo alto e mexa sempre, ao levantar fervura verifique se a mistura "solta" da panela e se o açúcar está bem derretido - se não estiver, coloco um pouco (bem pouco) leite e continue mexendo sempre.
  5. A Calda deve ser jogada no bolo ainda quente e este deve ter furos para que a mesma penetre.
Inventei essa receita em 2002, achava o "nega maluca" que minha mãe fazia muito complicado e resolvi fazer algumas mudanças - que deram certo!


Receita indicada por Caroline Mancini
Tags: Açúcar, Fermento químico em pó, Bolos, Farinha de trigo, Chocolate em pó, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate
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Sempre faço esse bolo para os meus amigos por ser super rápido e sei que ainda é o bolo favorito do meu melhor amigo, que está longe no momento.

Carol - em 12/07/2010
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