Bolo Maravilhoso de Nozes

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Como fazer
  1. Bolo Maravilhoso de Nozes Ingredientes Massa - 8 claras - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 colher (chá) raspas de laranja - 1 colher (chá) essência de baunilha - 1/2 xícara (chá) de fubá - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio - 6 gemas - 1 lata de doce de leite - 700 mL de leite - 1 xícara (chá) de amido de milho - 2 xícaras (chá) de nozes trituradas Cobertura - 1/2 pacote de manteiga sem sal - 7 colheres (sopa) de leite ninho - 1 lata de leite condensado - 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo Para a massa, bata na batedeira as clarasem nevepor cerca de 4 minutos.
  2. Junte o açúcar aos poucos.
  3. Depois, acrescente a essência e as raspas.
  4. Misture o fubá, a farinha e o fermento, e incorpore à massa aos poucos.
  5. Coloque em uma assadeira, untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno médio por 15 minutos.
  7. Para o recheio, bata no liqüidificador as gemas o doce de leite, metade da medida de leite e o amido de milho.
  8. Coloque o restante do leite no fogo e deixe esquentar um pouco.
  9. Junte a mistura do liquidificador ao leite que está no fogo e vá mexendo até engrossar.
  10. Depois que o creme engrossar, junte as nozes e misture. Reserve.
  11. Bata bem todos os ingredientes da cobertura.
  12. Retire da batedeira e junte 1 lata de creme-de-leite sem soro, misturando delicadamente.
  13. Se ficar muito mole, acrescente mais leite em pó.
  14. Observação - Se quiser, acrescente ao recheio 2 colheres (sopa) de doce de leite e flocos de arroz (acrescentar depois de pronto).

Receita indicada por Flávia Constâncio
Tags: Bolos com Recheio, Oleaginosas, Bolos com Cobertura, Farinha de trigo, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Nozes
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Façam esse BOLO!!!!!!


Todo mês faço um bolo para vender no Centro que freqüento, esse é sucesso garantido!!!!

Débora Giudice de Oliveira - em 02/07/2013
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