Bolo Madeira
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o forno em temperatura alta.
2. Unte uma forma redonda com 25 cm de diâmetro, forre-a com papel manteiga, unte novamente e polvilhe com farinha de trigo.
3. Pique bem os 3 tipos de frutas e reserve.
4. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar.
5. Junte o mel de engenho, o leite e bata mais um pouco.
6. Acrescente os ovos (gemas sem as peles) e continue batendo.
7. À Parte, misture a farinha de trigo, o bicarbonato e as frutas.
8. Adicione-os à massa e misture bem.
9. Despeje a massa na fôrma preparada e asse por cerca de 2 horas ou até que fique firme (veja a temperatura do seu forno).
10. Ao esfriar, desenforme e sirva.
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