Bolo M de fubá pré-cozido

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Bolo M de fubá pré-cozido
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Ingredientes
  • Unte e enfarinhe uma forma com buraco, reserve.
  • Ligue o forno para aquecer.
  • No liquidificador coloque:
  • 4 ovos
  • 2 copos (de 200 ml) de fubá pré-cozido
  • (Se vc tiver, substitua 1 dos copos por flocão)
  • 1 copo de açúcar;
  • 1 copo de óleo de milho;
  • 1 copo e meio de leite (temperatura ambiente);
  • 2 colheres de sopa de côco ralado;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
Como fazer
  1. Bata no liquidificador até ficar bem homogêneo.
  2. Coloque na forma delicadamente e leve para assar em temperatura média por uns 30 minutos (depende da potência do forno).
  3. Faça o teste do palito.
  4. Sirva com café ou chá.

Receita indicada por Monica Matosinho
Tags: Queijo Ralado, Parmesão ralado, Óleo de milho, Parmesão, Açúcar, Bolos Simples, Fubá, Receitas de bolo de fuba, Bolos, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Coco Ralado
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Os vizinhos do meu apartamento sabem direitinho quando estou fazendo este bolo pelo cheiro maravilhoso que exala. Minha filha já vai preparando ó café e mal espera o bolo esfriar para comer e dar para minha netinha.

Monica Matosinho - em 27/06/2009
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