Bolo Integral de Bananas e Framboesas

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Bolo Integral de Bananas e Framboesas
Bolo Integral de Bananas e Framboesas
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Ingredientes
  • 1/2 xic. iogurte integral caseiro
  • 3 ovos grandes, orgânicos
  • 1 xic. açúcar cristal orgânico
  • 1 1/2 xic. farinha integral fina (orgânica)
  • 1 colh. (chá) fermento químico em pó
  • 1/4 xic. + 2 colh. (sopa) óleo
  • 2-3 bananas, dependendo do tamanho, maduras e amassadas
  • 1 punhado de framboesas
  • manteiga para untar
Como fazer
  1. Pré-aqueça o forno a 205ºC.
  2. Unteuma assadeira de alumínio de 20x30cm.
  3. Numa tigela média, misture o iogurte, os ovos e o açúcar, misturando bem com um fouet.
  4. Junte a farinha e o fermento, misturando novamente, até que não se vejam mais grumos de farinha, e então junte o óleo, misturando até que fique homogêneo.
  5. Junte a banana amassada, misturando com uma espátula.
  6. Despeje na forma e distribua as framboesas, afundando-as um pouco na massa.
  7. Leve ao forno por 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar na forma, sobre uma grade.
  9. Passe uma faquinha nas laterais e desenforme.
Fonte: http://www.lacucinetta.com.br/2011/03/bolo-integral-de-bananas-e-framboesas.html


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Receitas de bolo de banana, Bolos Simples, Iogurte, Receitas com Banana, light, Receitas Saudáveis, Farinha integral, Culinária Popular, Bolos, Açúcar, Açúcar cristal, Receitas de Bolo de Banana, Cozinha Saudável, Framboesa, Brasileira
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