Bolo Integral com Frutas

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Bolo Integral com Frutas
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 4 bananas nanicas maduras e amassadas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (use o de sua preferência)
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) de farinha integral
  • 1 xícara (chá) de adoçante forno e fogão
  • 1 maçã com casca, cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de mix de frutas secas (castanha do pará e uva passa)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • canela em pó para polvilhar por cima
Como fazer
  1. Bata os ovos, acrescente as bananas, o óleo e misture bem.
  2. Depois acrescente todos os outros ingredientes.
  3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Corte fatias de maçã para decorar ( como podem ver na foto).
  5. Pré aqueça o forno enquanto prepara a massa e asse por aproximadamente por 30 minutos, ou até que o palito saia sequinho da massa.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Bolos da Céci
Tags: Canela, light, Canela em Pó, Fermento químico em pó, Adoçante, Frutas Secas, Castanhas, Bolos Simples, Receitas Saudáveis, Culinária Popular, Cozinha Saudável, Banana nanica, Farinha integral, Uva passa, Aveia, Bolos, Aveia em flocos, Castanha do Pará, Brasileira
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Amei demais a receita, necessito de tentar fazer em casa!

Ana Luiza Palhares - em 01/08/2013
Responder a este comentário 3 Respostas
Resposta de Cecilia - 01/08/2013 Obrigada Ana, creio que vai amar.....Bjoks
Resposta de Silpra - 30/07/2014 Fiz a receita. Não sei se vai dar certo, porque a receita está pouco detalhada e mal explicada. "Bata os ovos" Muito? Pouco? Junto com as claras? Em ponto para omelete ou até espumar? Fala em maçãs em cubos, mas aparecem fatiadas no fundo da forma ( Não diz para reservar algumas fatias para decorar). Fala em canela para polvilhar, mas não diz se é antes ou depois da massa ir ao forno
Resposta de Silpra - 02/08/2014 Fiz o bolo, conforme a foto. O que tenho a acrescentar éÇBata bem os ovos antes de acrescentar os outros ingredientes. Acrescente um pouquinho de limão às bananas, para não ficar enjoativo e não escurecerem. Deixe o mix de frutas de molho no vinho, para hidratar. Assim as passas e outras ficam leves e não vão para o fundo da forma. Ah! E uma pitada de sal sempre acrescenta sabor.
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