Bolo Gostoso

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Ingredientes
  • 3 xícaras de trigo
  • 3 xícaras de açúcar UNIÃO
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 xícara de leite de gado e meia de leite de coco SOCOCO(a gosto).
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó.
  • 1 pacote de queijo ralado.
Como fazer
  1. Bate-se o açúcar com a manteiga, até formar um creme bem claro e firme.
  2. Depois coloca-se as gemas aos pouco o trigo ,o leite, o queijo ralado e o fermento.
  3. Sempre batendo bem.
  4. Por último, coloque as clarasem neve.
  5. Assar em forno brando.
  6. Depois de assado desenformar.
  7. (Este bolo pode ser usado com coberturas e recheios diversos.
  8. ) Ótimo para lanches, café e chás.
Esta receita é de uma tia, que adorava bolos com a massa bem fofinha, amarelinha e gostosa. usavamos nos lanches e eu passei a fazer até mesmo quando ia preparar bolos para os aniversáfrios de meus filhos. Era um Sucesso!!


Receita indicada por Conceição Coutinho
Tags: Fermento químico em pó, Bolos com recheio ou cobertura, Bolos com Cobertura, Bolos com Recheio, Queijo ralado, Leite de Coco, Bolos, Açúcar
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Repassei esta receita para uma amiga e ela usou invés de 1 colher de sopa de fermento, colocou 1xicara. Com isso, quando o bolo começou a assar, derramou tudo dentro do forno, por fora, enfim Eu e cãndida, rimos muito deste episódio. Foi muito engraçado.

Conceição Coutinho - em 09/10/2008
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