Bolo gelado especial

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 2 xicara de açúcar
  • 3 xicaras de farinha de trigo
  • 1 xicara de água fervente
  • 1 colher(sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal.
  • Recheio
  • 1 lata de doce de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher de essencia de baunilha
  • 1/2 pacote de coco ralado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de açúcar
  • 2 colheres de maizena
  • Calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 pacote de coco ralado para passar i]os pedaços de bolo.
  • papel aluminio.
Como fazer
  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar.
  2. Junte os demais ingredientes.
  3. Leve para assar em forma untada e forrada com papel.
  4. Asse ate que se espete um garfo o mesmo saia limpo.
  5. Espere esfriar para empregar o recheio.
  6. RECHEIO Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo em uma panela grande, mexendo sempre até formar um creme.
  7. CALDA Misture bem todos os ingredientes PREPARO.
  8. Corte o bolo em quadrados, abra cada quadrado ao meio(como se fosse preparar um lanche|), coloque o recheio, passe na calda e em seguida no coco ralado, embrulhe com papel aluminio e leve para a geladeira.
  9. DICA: Se não quiser fazer em pedaços pode tambem deixar o bolo inteiro, dividindo ao meio molhando com a calda, recheando.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por ivonete vasconcelos de gouveia
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