Bolo Gelado de Morango e Chocolate

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Como fazer
  1. Bolo Gelado de Morango e Chocolate Ingredientes Massa (corresponde a um bolo) - 2 xícaras (chá) de açúcar refinado - 1 xícara (chá) de margarina - 3 ovos - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de amido de milho - 1 colher (sopa) de fermento - 2 xícaras (chá) de leite Recheio: - 2 caixas de morangos - 1 xícara (chá) de açúcar refinado Cobertura: - 1 lata de leite condensado - 1 lata (mesma medida) de leite de vaca - 1 colher (sopa) rasa de amido de milho chocolate em pó a gosto Calda: - 1 xícara (chá) de água - 1/2 xícara (chá) de açúcar - 2 colheres (chá) de essência de baunilha Preparo: Para a massa: bata o açúcar e a margarina até obter um creme claro.
  2. Em seguida, acrescente os ovos e bata mais.
  3. Adicione a farinha, o amido e o leite, sempre batendo, colocando, por último, o fermento.
  4. Asse em forno médio, por cerca de 40 minutos e deixe esfriar.
  5. A massa dever ser dividida em quatro camadas (Dica: divida o bolo ao meio e, em seguida, divida as metades em duas camadas).
  6. Para o recheio: cozinhe os morangos lavados e sem as folhas em um pouco de água até se desfazerem.
  7. Peneire-os e acrescente o açúcar, levando ao fogo até ferver e aparecer o fundo da panela.
  8. Deixe esfriar.
  9. Para a cobertura: dissolva o amido de milho com um pouco do leite e, em seguida, leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar.
  10. Deixe esfriar.
  11. Para a calda: misture os ingredientes até dissolver o açúcar.
  12. Não leva ao fogo.
  13. Montagem: coloque uma camada de massa, regue com a calda e espalhe recheio de morango.
  14. Coloque com outra camada de massa, regue novamente, e cubra com um pouco da cobertura de chocolate (ou com morango, se preferir).
  15. Coloque outra camada de massa, regue, e cubra com recheio de morango.
  16. Coloque a última camada de massa, regue mais uma vez e cubra todo o bolo com o chocolate.
  17. Para decorar, utilize morangos e raspas de chocolate.
  18. Sirva gelado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maire Doria
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amo bolos gelados


amei essa receita simples e gostoso

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