Bolo Gelado Bicolor

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 2 bolos de forma sabor chocolate e coco, cortados em fatias finas
  • Creme branco:
  • 1 gema
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • 400 ml de leite frio
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 170g de chocolate branco em barra
  • Creme de chocolate:
  • 1 gema
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • 400 ml de leite frio
  • 2 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
  • 170g de chocolate ao leite em barra (se preferir menos doce, pode ser o meio amargo)
  • Cobertura:
  • 1 embalagem de chantilly
  • raspas dos 2 tipos de chocolate para decorar ou chocolate granulado
Como fazer
  1. Creme branco: Misture todos os ingredientes do creme branco, menos o chocolate em barra.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo, até virar um creme.
  3. Não pode parar de mexer, senão empelota.
  4. Assim que estiver cremoso, coloque pedaços da barra de chocolate e vá mexendo até derreter.
  5. Se quiser, pode deixar alguns pedaços de chocolate sem derreter totalmente.
  6. Creme de chocolate: Faça do mesmo modo que fez com o creme branco.
  7. Montagem: Coloque um pouco do creme branco em uma travessa.
  8. Depois coloque uma camada de bolo fatiado.
  9. Espalhe todo o creme branco sobre o bolo, outra camada de bolo e todo o creme de chocolate por cima.
  10. Cobertura: Prepare o chantillyconforme instruções na embalagem.
  11. Quando estiver no ponto de chantilly espalhe sobre o creme de chocolate, e decore com as raspas de chocolate.
  12. Leve à geladeira e sirva gelado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Fernanda Leal da Silva de Moraes
Tags: Chocolate em pó, Chocolate ao leite, Bolos, Chocolate branco, Receitas de bolo Gelado, Chocolate granulado, Bolos com recheio ou cobertura, Brasileira, Açúcar, Bolos com Cobertura, Amido De Milho, Culinária Popular, Leite Condensado, Chantilly, Chocolate
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer