Bolo formigueiro

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Ingredientes
  • 200g de manteiga 3 xícaras (chá) de açúcar 6 gemas 2 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de coco ralado 6 claras em neve 1 xícara (chá) de chocolate granulado 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer
  1. Bata, na batedeira, a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
  2. Juntar as gemas uma a uma, em seguida acrescente o leite, a farinha e o coco ralado.
  3. Bata até a massa ficar uniforme.
  4. Acrescente o chocolate granulado e a clarae mexa com uma colher.
  5. Por último, incorpore o fermento.
  6. Despejar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  7. Assar em forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.
  8. Desenformar o bolo ainda quente.

Receita indicada por ELISA SCHULZ
Tags: Açúcar, Gema de ovo, Chocolate, Coco Ralado, Clara de ovo, Bolos com recheio ou cobertura, Farinha de Trigo, Bolos, Chocolate granulado, Claras em neve, Fermento químico em pó
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