Bolo Fofo de Fubá

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Bolo Fofo de Fubá
Bolo Fofo de Fubá
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Ingredientes
  • 1 xícara de (chá) de fubá
  • 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento químico
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo
  • 1/2 xícara de (chá) de leite
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de (sobremesa) de erva doce
  • 1/2 xícara de (chá) de leite adoçado para regar o bolo depois de assado.
Como fazer
  1. Peneire junto a farinha o fubá e o fermento Numa tigela separe os ovos Bater as clarasem nevefirme e com a batedeira desligada junte as gemaso açúcar o leite e o óleo.
  2. Misture delicadamente com auxílio de um misturador.
  3. Acrescente aos poucos os ingredientes secos e peneirados.
  4. Por ultimo a erva doce.
  5. Unteuma assadeira retangular (20 cm / 30 cm) e deite a massa.
  6. Assar em temperatura média de 20 à 25 minutos até que o bolo esteja corado.
  7. Retirar do forno e regar com o leite.
  8. Rendimento: 8 pessoas.

Receita indicada por Regina Guedes
Tags: Erva doce, Farinha de trigo, Açúcar, Bolos, Bolos Simples, Receitas de bolo de fuba, Fubá
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Esse bolo é muito apreciado por todos, pois fica muito macio e úmido.

Ele tem o mesmo preparo de um pão-de-ló.

Acompanha muito bem uma xícar de café.......

REGINA - em 02/09/2007
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Regina, fiz este bolo e ficou simplesmente maravilhoso.

Parabéns pela receita. Perfeita.

Beijos

Jándrea

Jándrea - em 24/11/2007
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