Bolo Fofo de Cenoura

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 3 cenouras inteiras
  • 2 xicaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xicara de óleo
  • 1 colher de fermento
Como fazer
  1. Bata as cenouras, o óleo e o açúcar no liquidificador até ficar pasta.
  2. Se o liquidifcador for grande, misture todos os outros ingredientes.
  3. Se não, passe a pasta para a batedeira e misture os outros ingredientes.
  4. Se quiser um bolo cremoso, coloque somente 2 xicaras de farinha.
  5. Coloque em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura baixa/média.

Receita indicada por Viviane Melo
Tags: Bolos, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, Farinha de trigo
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