Bolo Floresta Negra

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Como fazer
  1. Bolo Floresta Negra Ingredientes Calda - 15 colheres (sopa) de açúcar - 2 colheres (sopa) de licor de cereja Massa - 6 ovos - 250 g de açúcar - 1 colher (chá) de essência de baunilha - 10 colheres (sopa) de farinha de trigo - 8 colheres (sopa) de cacau amargo em pó - 13 colheres (sopa) de manteiga Para Decorar - 200 g de chocolate meio amargo Recheio - 1/2 L de creme de leite - 4 colheres (sopa) de açúcar - 2 colheres (sopa) de licor de cereja - 24 cerejas em conserva - algumas cerejas em conserva para decorar Modo de Preparo Ligue o forno à temperatura média.
  2. Massa: bata na batedeira os ovos com o açúcar e a baunilha, até obter um creme fofo e macio.
  3. Incorpore, aos poucos, a farinha peneirada com o cacau, mexendo de baixo para cima.
  4. Por último, junte a manteiga (reserve 1 colher de sopa) derretida.
  5. Distribua a massa em 3 fôrmas de aro removível, com 22 cm de diâmetro cada uma, untadas com manteiga e enfarinhadas.
  6. Leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  7. Retire e desenforme os discos de massa ainda mornos.
  8. Calda: dissolva o açúcar em 250 ml de água, junte o licor e, com um pincel, espalhe sobre os discos de massa.
  9. Recheio: bata o creme de leite com o açúcar e o licor de cereja, até obter um creme macio e espumoso.
  10. Em uma fôrma de aro removível do mesmo diâmetro do bolo, coloque um disco de massa, espalhe uma parte do creme de leite batidoe ¿afunde¿ metade das cerejas.
  11. Cubra com o segundo disco de massa e repita a operação.
  12. Cubra com o terceiro disco e leve à geladeira por alguns minutos.
  13. Retire o bolo da geladeira, desenforme e distribua o creme de leite restante sobre a superfície.
  14. Decore com o chocolate em lascas e as cerejas.
  15. Deixe na geladeira até o momento de servir.

Receita indicada por Leila
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Bolos, Bolos com Recheio, Farinha de trigo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer