Bolo floresta negra

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Bolo floresta negra
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Ingredientes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Marshmallow
  • 3 claras
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • Calda
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Montagem
  • Raspas de chocolate
  • Chocolate granulado
  • Cerejas em calda
Como fazer
  1. Bater os ovos com o açúcar na batedeira até a mistura ficar da cor branca.
  2. Continuar batendo e acrescentar o óleo, a água, a farinha e o chocolate.
  3. Desligar a batedeira e adicionar o fermento.
  4. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada sem furo.
  5. Assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.
  6. Marshmallow: Numa panela, colocar a água e o açúcar.
  7. Fazer uma calda em ponto de fio.
  8. Bater as clarasem neve.
  9. Adicionar esta calda nas clarase bater até ficar morna.
  10. Marshmallow: Numa panela, colocar a água e o açúcar.
  11. Fazer uma calda em ponto de fio.
  12. Bater as clarasem neve.
  13. Adicionar esta calda nas clarase bater até ficar morna.

Calda

  1. Numa panela, aquecer água com o açúcar até dissolver, Acrescentar o chocolate e mexer até incorporar. Reservar.

Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Chocolate granulado, Chocolate em pó, Bolos, Farinha de trigo, Marshmallow, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate, Clara de ovo
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