Bolo Encontro das Águas

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Bolo Encontro das Águas
Bolo Encontro das Águas
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Ingredientes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200 gramas de manteiga
  • 5 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 xícaras de trigo -1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para o Pudim:
  • 1lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 5 ovos
Como fazer
  1. Na batedeira se coloca o açúcar e a manteiga e bate ,então adiciona-se as gemasuma a uma.
  2. Coloca-se o creme de leite, e aos pouco o trigo. depois de estar bem misturado, acrescenta-se as clarasem nevejuntamente com o fermento,e mistura-se devagar com uma colher incorporando bem.
  3. A parte caramele uma forma de pudim grande e coloque o pudim em cima a massa do bolo.
  4. Cubra com papel aluminio e leve para assarem banho -maria, em forno médio por aproximadamente 1 (uma ) hora , ou até enfiar o palito e sair seco.
  5. O pudim é só bater todos os ingredientes no liquidificador.
  6. Dica: costumo colocar nóz moscada ralada na hora na massa do bolo.
Para desenformar vc não deve deixar esfriar , vc terá que desenformá-lo ainda quente. Daí o sucesso da receita. Caso contrário ele pode quebrar o pudim.


Receita indicada por suely dos santos moraes
Tags: Leite Condensado, Papel alumínio, Fermento químico em pó, Açúcar, Creme de Leite, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura
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Foi quando minha filha resolveu fazer esse bolo e colocou um açucar e ao levar para caramelar ele açucarou,então tivemos que fazer tudo de novo, só que dessa vez, com açúcar união, pois ele já faz parte da minha vida há muitos anos.

suelymoraes - em 26/04/2008
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