Bolo em camadas de chocolate

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • Massa
  • Ingredientes:
  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar, bem cheia
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de chocolate, em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento, em pó
  • manteiga e farinha, o quanto baste para untar
  • Recheio e Cobertura
  • Ingredientes:
  • 200 g de chocolate para cobertura
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 250 g de manteiga, em temperatura ambiente
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
Como fazer
  1. Massa: 1.
  2. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  3. Unte com manteiga e farinha, duas formas redondas (25 cm).
  4. 2.
  5. Numa tigela, misture a farinha, o chocolate e o fermento.
  6. 3.
  7. Separe as claras dos ovos, das gemas.
  8. bata as claras em nevena tigela grande da batedeira.
  9. 4.
  10. Sem parar de bater, acrescente as gemasuma a uma.
  11. Em seguida coloque o açúcar, peneirado, em colheradas.
  12. 5.
  13. Pare a batedeira e incorpore a farinha à massa misturando com uma espátula ou colher de pau.
  14. 6.
  15. Distribua a massa nas duas formas redondas.
  16. Leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos.
  17. 7.
  18. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  19. Recheio e Cobertura: 1.
  20. Bata bem os dois ovos com a gema. Reserve.
  21. 2.
  22. derreta o chocolateem banho-maria.
  23. Retire do fogo, acrescente os ovos e deixe esfriar.
  24. 3.
  25. Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem fofinha.
  26. Junte o chocolate e misture bem.
  27. Se estiver muito mole, leve a geladeira para endurecer um pouco antes de usar.
  28. 5.
  29. Coloque um dos discos de massa num prato de bolo.
  30. Umedeça a massa com o leite e cubra com cerca de 1/3 do recheio.
  31. Coloque o outro disco por cima e cubra completamente com o restante do recheio/cobertura.

Receita indicada por Bianca Eler
Tags: Bolos, Bolos com Recheio, Receitas de Bolo de Chocolate, Receitas de bolo de chocolate, Farinha de trigo, Chocolate, Bolos com Cobertura, Bolos com recheio ou cobertura, Receitas com Chocolate
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer