Bolo Diet de Maçã e Coco

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Ingredientes
  • 2 maçãs grandes, cortadas em pedaços (com casca)
  • 1 ovo
  • 1/3 copo pequeno de azeite
  • 1 xícara (chá) de adoçante (sucralose)
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/4 copo pequeno de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) cheias de coco ralado
Como fazer
  1. Bata no liquidificador as maçãs com o ovo, o azeite e o leite de coco.
  2. Em uma vasilha, coloque os ingredientes secos.
  3. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.
  4. Coloque em uma forma pequena, untada com azeite e polvilhada com o amido de milho.
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que ao enfiar um palito ele saia seco.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Lídia Oliveira
Tags: light, Cozinha Saudável, Sem farinha, Coco Ralado, Leite de Coco, Maçã, Amido De Milho, Receitas Saudáveis, Bolos Simples, Culinária Popular, Culinária Diet, Azeite, Bolos, Adoçante, Diet, Brasileira
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