Bolo de quindim

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Bolo de quindim
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Ingredientes
  • Quindim:
  • •500 g de Mix Quindim
  • •1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
  • •1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco (100 g)
  • Massa do Bolo:
  • •1 pacote de mistura pra bolo sabor chocolate
  • •3 ovos
  • •2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
  • •60 g de margarina
Como fazer
  1. Quindim: Misture o conteúdo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve.
  2. Massa: 1- Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina, bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. 2- Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo.
  4. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-mariapor cerca de 45 minutos.
  5. 3-Desenforme ainda morno e sirva gelado.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Receitas de Bolo Gelado, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate
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Olá, onde acho o mix quindim para comprar? Qual a marca?

eliane pesente - em 29/07/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Elaine,

Você vai encontrar em qualquer supermercado de grande porte. Algumas marcas são Fleischeggs e Dr.Oetker.

Abs,

Equipe CyberCook
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O que é mIX Quindim?

daniroch - em 18/09/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Daniele, bom dia!

É um mix de ovos, pasteurizados, para serem utilizados na preparação de quindins.

Abraços,

Equipe CyberCook
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