Bolo de queijo - tipo fazenda

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Ingredientes
  • 04 ovos
  • 02 copos(americanos) de farinha de trigo
  • 01 copo ( " " " ) de maizena
  • 01 copo ( " " " ) de açucar
  • 01 copo de leite integral(americano)
  • 04 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 01 pires de queijo ralado(parmezão)
  • 01 colher(sopa) de fermento royal
Como fazer
  1. Bater as clarasem nevee reservar Bater as gemas o açucar e a margarina, até que se forme um creme fofo.
  2. Ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o leite e ir sempre batendo, colocar então o restante do leite e a maizena.
  3. PARAR A BATEDEIRA.
  4. Devagar, sempre com cuidado, acrescentar o pires de queijo ralado, as clarasem nevee por último o fermento.
  5. untare enfarinharuma fôrma (média) e colocar no forno mínimo(mas mínimo mesmo), porque a massa cresce muito e pode derramar.
  6. Deixe no forno mínimo por uma hora e ao espetar com uma faca, o bolo deve estar seco e dourado.
ESTE BOLO É UMA RECEITA DE MAIS DE 50 ANOS.
FICA SENSACIONAL E MUITO LEVE. TENHO CERTEZA DE QUE VOCÊS GOSTARÃO MUITO!


Receita indicada por NAIRCY BRAGA CERRI DA SILVEIRA
Tags: Queijo, Leite, Farinha de trigo, Margarina, Margarina sem sal, Bolos, Amido De Milho, Queijo ralado, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura
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ESTE BÔLO ME FAZ RECORDAR QUANDO TINHA MEUS FILHOS PEQUENOS E NOS REUNIAMOS NOS DOMINGOS À TARDE PARA UM LANCHE.

HOJE, APÓS 30 ANOS, CONTINUO REUNINDO MEUS FILHOS E NETOS E MINHA NORA E MEU GENRO, PARA SABOREARMOS ESTE BÔLO E MAIS OUTRAS IGUARIAS NO NOSSO LANCHE DA TARDE! SEMPRE ACHEI MUITO IMPORTANTE REUNIR A FAMÍLIA, DESDE QUE

ESTA REUNIÃO NÃO SEJA FORÇADA E SIM QUE VENHA DE DENTRO PARA FORA. ELES TODOS GOSTAM MUITO DESTA REUNIÃO SEMANAL.

Naia Cerri - em 29/01/2008
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