Bolo de Queijo

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Bolo de Queijo
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Ingredientes para a calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
Como fazer
  1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga.
  2. Bater.
  3. Em um bowl, coloque o queijo, a farinha, o fermento e misture bem, acrescente o conteúdo do liquidificador e misture.
  4. Em uma forma untada e enfarinha, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
  5. Calda: em uma panela, misturar todos os ingredientes e mexer bem até engrossar.
  6. Despejar por cima do bolo assado.

Receita indicada por Laryssa *-*
Tags: Açúcar, Queijo, Coco Ralado, Farinha de Trigo, Bolos, Queijo meia cura, Leite de Coco, Fermento químico em pó, Bolos com recheio ou cobertura
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