Bolo de Queijo

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Ingredientes
  • 2 xic de açcar refinado
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • sal
  • 1 xic de leite
  • 2 xic farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 xic. de queijo raldo
  • 4 claras em nve
Como fazer
  1. Bater o açúucar com as gemase a manteiga até formar um creme.
  2. Acrescentar, aos poucos os ingredientes restantes, sendo por último o fermento e as clarasem neve.
  3. Misturar bem e assr em forno pre aquecido.
  4. Depois de assado, polvilhar açucar refinado.
Antes de colocar o sal, observe o sal do queijo.
Se for usar batedeira, use-a na velocidade média.


Receita indicada por Magda Iannotta
Tags: Farinha de Trigo, Clara de ovo, Queijo, Fermento químico em pó, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Gema de ovo
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Estas receita eu ganhei de uma amiga que ganhou da sogra que ganhou...Nunca paro de fazer. Enquanto o bolo assa o cheirinho invade a casa e todos perguntam: "Que cheiro bom é esse mãe?"

Magda Iannotta - em 09/01/2008
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