Bolo de Nozes

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Bolo de Nozes
Bolo de Nozes
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Ingredientes
  • Massa
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/4 (chá) de açúcar
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de nozes picadas
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 vidro de leite de coco
Como fazer

Massa

  1. Bata a manteiga com o açúcar e o sal até ficar cremoso.
  2. Junte as gemase a baunilha e continue a bater.
  3. Coloque alternadamente o leite e a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher.
  4. Junte as nozes e as clarasbatidas em nevemexendo delicadamente. Reserve uma parte das nozes para decorar o bolo.
  5. Coloque em uma assadeira com buraco central de 25 cm untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Cobertura

  1. Em uma panela misture o leite condensado e o leite de coco.
  2. Cozinhe em fogo brando, sempre mexendo, até engrossar.
  3. Cubra o bolo já desenformado e decore com as nozes reservadas.

Cozinha: Grega
Receita indicada por Vanessa dos Santos Batista
Tags: Baunilha, Açúcar, Farinha de Trigo, Manteiga, Oleaginosas, Leite de Coco, Essência de baunilha, Manteiga sem sal, Bolos, Leite Condensado, Cozinha Internacional, Nozes, Como Fazer Bolo, Grega, Bolos com recheio ou cobertura
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Fiz a receita e ficou ótima. Fiz uma cobertura de brigadeiro e decorei com nozes inteiras. Depois posto as fotos para mostrar.

Jefferson - em 01/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

Eu fiz a cobertura


No bolo fiz um pacote de bolo de coco com nozes trituradas no liquidificador ... ficou ótimo!

Cassia Scaranello Faria - em 05/06/2013
Vídeos - Como Fazer