Bolo de Nozes Natalino

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Bolo de Nozes Natalino
Bolo de Nozes Natalino
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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 250 gr. açucar
  • 1/2 kg. nozes descascadas e moídas
  • 2 col. (sopa) farinha de rosca
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 120 gr. nozes moidas
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 col (sopa) chocolate em pó
  • 1/2 col (sopa) manteiga
  • 1 col (sopa) licor de cacau
  • Cobertura:
  • Suspiro de 3 claras e açúcar.
  • Decorar com nozes inteiras e moidas.
Como fazer
  1. Bater as clarase juntar as gemase o açucar, como pão de ló.
  2. A mão, adicionar as nozes e a farinha de rosca.
  3. Levar ao forno, em assadeira média retangular, untada e enfarinhada.
  4. Depois de assado, dividir e rechear, ou fazer duas receitas.
  5. Recheio: Levar ao fogo, sempre mexendo, até o ponto de brigadeiro mole.
  6. Empregar.
É um bolo pequeno, se quiser maior é melhor fazer duas receitas.


Receita indicada por Marina Teixeira
Tags: Nozes, Licor de cacau, Chocolate em pó, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Bolos com Recheio, Oleaginosas, Farinha de rosca, Açúcar, Receitas de natal, Chocolate, Leite Condensado, Clara de ovo
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Minha sogra sempre fazia esse bolo no Natal, e com o tempo a responsabilidade passou para mim. É uma tradição de família!

Marina 13 - em 15/12/2008
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