Bolo de Nozes Fofinho

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Bolo de Nozes Fofinho
Bolo de Nozes Fofinho
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Ingredientes
  • Massa
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 200 gramas de iogurte natural
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • Recheio
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de doce de leite (400 gramas)
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • Glacê
  • 250 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • nozes para decorar
Como fazer

Massa

  1. bata as claras em nevee reserve.
  2. Bata as gemas o açúcar e a margarina.
  3. Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
  4. Acrescente o iogurte e mexa.
  5. Misture as clarasbatidas em neve.
  6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.

Recheio

  1. Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite.
  2. Misture as nozes e reserve.
  3. Corte o bolo em duas partes e recheie a gosto.

Glacê

  1. Coloque o açúcar em um recipiente, e pingue o suco de limão aos poucos.
  2. Mexa até obter a textura de glacê.
  3. Leve ao fogo em banho mariaaté derreter o açúcar de confeiteiro (aproximadamente 1 minuto).
  4. Dica: se desejar, acrescente também 1 colher (café) de cravo em pó ou a mesma medida de canela em pó.
  5. Cubra o bolo com a cobertura de glacê.
Crédito da receita:
http://hm.tudogostoso.com.br/receita/1843-bolo-de-nozes-fofinho.html

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Euza Mara
Tags: Bolos com cobertura, Iogurte, Sobremesas, Fermento químico em pó, Iogurte natural, Clara de ovo, Açúcar, bolos com recheio ou cobertura, Creme de Leite, Farinha de Trigo, doce de leite, Suco de limão, Receitas com Suco de Fruta, bolos, nozes, Gema de ovo, Açúcar de Confeiteiro, Sudeste
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