Bolo de Natal

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Ingredientes
  • oito ovos,250 g. de farinha de trigo ,250 g. de açúcar, 250 g.de manteiga ou margarina sem sal, meio copo de vinho do Porto ou semelhante, uma colher de sopa de chocolate em pó, meia colher de sopa de fermento em pó,meia xícara de leite, 300 g. de frutas
Como fazer
  1. Misturar o fermento com o leite Bater as gemascom o açúcar até formar um creme homogeneo branco, Adicionar as clarasbatidas em neve A manteiga ou margarina.
  2. Bater essa mistura muito bem.
  3. Juntar após as frutas picadas e as moidas.
  4. Em seguida,o leite alternar c/ a farinha de trigo, O chocolate e o vinho Assar em forma untada com manteiga ou marg.
  5. Forno médio, até dourar por cima Deixar esfriar e cubrir com glacê Enfeita com nozes.
Não sei a proveniência da receita, sei que nunca coseguimos fazer igual a da avó.


Receita indicada por dercio ventini
Tags: Bolos, Margarina, Açúcar, Margarina sem sal, Receitas de natal, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate, Fermento químico em pó, Chocolate em pó, Farinha de trigo
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Natais da década de 50,minha avó, Portuguesa , preparava esse bôlo e as rabanadas em um fogão a carvão.

magrão - em 02/12/2009
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