Bolo de Natal com Figo

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Bolo de Natal com Figo
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1 1/4 xícara(s) (chá) de água
  • 40 gr de uva passa picada(s)
  • 40 gr de figo seco picado(s)
  • 40 gr de nozes picada(s)
  • 40 gr de amêndoas picada(s)
  • 40 gr de frutas cristalizadas picada(s)
  • 1/2 colher(es) (chá) de noz-moscada ralada(s)
  • 2 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • 1/2 colher(es) (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 2 colher(es) (sobremesa) de água
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Como fazer

Massa

  1. Misture as frutas picadas.
  2. Em uma panela dissolva o açúcar na água, acrescente as frutas temperadas com a noz-moscada, a canela e o cravo.
  3. Ferva durante 3 minutos.
  4. Dissolva o bicarbonato e o sal na água e acrescente às frutas e nozes fervidas.
  5. Misture por fim a farinha peneirada com o fermento em pó.
  6. Unteuma fôrma com 20 cm de diâmetro de fundo removível com manteiga, forre o fundo com papel manteiga.
  7. Untenovamente e polvilhe farinha de trigo.
  8. Acrescente a massa e asse no forno baixo previamente aquecido.

Cozinha:
Receita indicada por Márcia Zoladz
Tags: Farinha de trigo, Amêndoas, Fermento químico em pó, Bolos Simples, Canela em Pó, Uva passa, Açúcar, Como Fazer Bolo, Papel manteiga, Bicarbonato de sódio, Figo seco, Frutas cristalizadas, Noz moscada, Doceria, Canela, Receitas de Natal, Açúcar mascavo, Bolos, Cravo da Índia, Nozes
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Tem alguma coisa errada !


Eu fiz esse bolo e ficou horrível, com gosto de bicarbonato e salgadíssimo, tive que jogar fora.
A quantidade de sal e bicarbonato devem estar errada. Querem um conselho, não façam.
Beijos no coracão.
(Silvana)

Silbm - em 17/01/2013
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