Bolo de Milho com Fubá e Creme de Coco

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Bolo de Milho com Fubá e Creme de Coco
Bolo de Milho com Fubá e Creme de Coco
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 lata de milho verde com água (200g)
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • margarina e farinha para untar
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
Como fazer

Massa

  1. No liquidificador, bata o milho com a água, os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, peneire e misture o fubá com a farinha e o fermento.
  3. Despeje a mistura do liquidificador nas farinhas peneiradas e misture até incorporar.
  4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada, e leve ao fogo médio pré aquecido por 30 minutos (aproximadamente).
  5. Retire do forno.

Cobertura

  1. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.
  2. Leve à geladeira por 2 horas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Andressa Eloiza
Tags: Receitas de Bolo de Milho, Farinha de trigo, Creme de Leite, Bolos Simples, Bolos com cobertura, Brasileira, Culinária Popular, Coco Ralado, Açúcar, Leite Condensado, Fubá, Milho verde, Receitas de bolo de fuba, Milho, Fermento químico em pó, Bolos
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Este comentário foi relevante? 0

a cobertura precisa ir ao fogo?

Nanda Carvalho - em 07/09/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Nanda, bom dia!

Leve ao fogo sim, baixo, mexendo bem para derreter a manteiga; porém deixe para acrescentar o creme de leite apenas após desligar o fogo, para não correr o risco de talhar a mistura.

Abraços,

Equipe CyberCook
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