Bolo de Milho Com Calda de Chocolate

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Ingredientes
  • 500g de flocos de milho;
  • 500g de manteiga;
  • 05 xícaras de açúcar;
  • 200ml de leite de coco;
  • 200ml de leite;
  • 08 ovos;
  • Ingredientes da calda
  • 1 barra de chocolate de 500g;
  • chocolate em pó;
  • amido de milho;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 250ml de leite de gado;
Como fazer
  1. Misture o floco de milho com o leite de gado e com um pouco de leite de coco.
  2. Depois mexa bastante e deixe descansar por 04 horas.
  3. Enquanto isso bata as claras.
  4. Depois adicione as gemas o açúcar e a manteiga.
  5. Bata até formar a massa.
  6. Coloque a mistura que ficou descansando por 04 horas no liquidificador.
  7. Bata e acrescente a sobra do leite de coco.
  8. Bata novamente até a mistura ficar cremosa.
  9. Acrescente a massa que ficou de molho junto com a gema o açúcar e a manteiga.
  10. Bata novamente na batedeira.
  11. Acrescente as clarasem nevee mexa bem para a massa ficar talhada.
  12. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada no forno por 40 miunutos.
  13. Modo de Preparo da Calda modo de preparo da calda Coloque o leite condensado na panela, em seguida o chocolate em pó e por ultimo o leite.
  14. Mexa e leve ao fogo por 20 minutos.
  15. Enquanto isso molhe o amido de milho com um pouco de água para não embolar.
  16. Coloque o amido também na panela.
  17. Acrescente a barra de chocolate à mistura.
  18. Deixe no fogo por alguns minutos e está pronta a calda.
  19. Coloque por cima do bolo.

Receita indicada por silvana silveira
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