Bolo de Mel e Chocolate

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • Massa
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colher(es) (sopa) de mel
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de manteiga
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 1 1/2 copo(s) de leite
  • 1 copo(s) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
  • 3 colher(es) (sopa) de mel
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 200 gr de chocolate ao leite ralado(s)
Como fazer

Cobertura

  1. Para a massa, coloque a manteiga na batedeira.
  2. Junte o açúcar, as gemase bata até obter um creme esbranquiçado.
  3. Junte o mel, e sem parar de bater, adicione aos poucos, alternando, o chocolate, o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
  4. Bata bem.
  5. Junte as clarasem nevee misture levemente (sem bater).
  6. Despeje a massa numa fôrma redonda, untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
  8. Enquanto assa, faça a cobertura.
  9. Numa panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate e o mel.
  10. Misture bem e leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.
  11. Junte a manteiga, misture bem e retire do fogo.
  12. Espere amornar.
  13. Desenforme o bolo ainda quente, faça furos com o garfo e despeje a cobertura.
  14. Depois de espalhar a cobertura pelo bolo todo, cubra-o com as raspas de chocolate.
  15. Por último, salpique com o glaçúcar.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por Daniela Dias
Tags: Mel, Receitas de bolo de chocolate, Bolos com cobertura, Portuguesa, Achocolatado em pó, Açúcar, Leite, Doceria, Bolos, Receitas de Bolo de Chocolate, Farinha de trigo, Cozinha Internacional, Como Fazer Bolo, Receitas com Chocolate, Chocolate, Receitas de Natal, Manteiga, Bolos Simples, Cobertura de Chocolate, Chocolate ao leite, Fermento químico em pó
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Bolo de Mel e Chocolate


Acabei de fazer o bolo. Falta acucar na lista de receite.

Espero que saia gostoso, pois acrescentei o acucar.

Katia - em 19/08/2013
Vídeos - Como Fazer