Bolo de Mandioca

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Ingredientes
  • 1/2 kg mandioca cozida e espremida
  • 2 xic açucar
  • 3 colh manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xic leite
  • 2 xic coco ralado
  • 1 xic leite coco
  • 1/2 col (chá) canela pó
Como fazer
  1. Bata todos ingredientes na batedeira por 10 min até ficar homogeneo.
  2. Coloque assar forma redonda em forno preaquecido por uns 90 min, até que esteja dourado e assado.

Receita indicada por miriam aleixo de castro
Tags: Coco Ralado, Canela, Sem Glúten, Sem farinha, Mandioca, Bolos Simples, Bolos, Açúcar
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